Švelnaus skonio ir minkšti mėsos gabaliukai

Kad pagamintumėt švelnaus skonio ir minkštus mėsos gabaliukus, reikės:

500 g minkštos kiaulienos, svogūno, pusės citrinos, šaukštelio garstyčių, druskos, maltų juodųjų pipirų, 50 g miltų, aliejaus kepimui.

Gaminimo eiga:

• Mėsos gabaliukus nestipriai pamuškit.
• Padruskinkit ir papipirinkit.
• Susukit suktinukus ir sutvirtinkit mediniu krapštuku.
• Pusžiedžiais supjaustykit svogūną, sudėkit į indelį ir patrinkit, kad išsiskirtų sultys, sumaišykit su garstyčiomis ir pusės citrinos sultimis (galima tą puselę citrinos smulkiai supjaustyti, o ne spausti sultis).
• Marinatu užpilkit mėsos suktinukus.
• Mėsą marinate palaikykit 40 minučių.
• Dabar jau galit mėsos suktinukus apvolioti miltuose ir kepti.
• Kai iškeps, ištraukit pagaliukus ir tiekit su bet kokiu garnyru.

Skanaus! 🙂