Svogūnų apkepas

Kad pagamintumėt tokį apkepą reikės:

500 g svogūnų, ¾ stiklinės ryžių, 150-200 g fermentinio sūrio, 3 kiaušinių, nepilna stiklinė pieno, taukų arba aliejaus, druskos, maltų raudonųjų paprikų, pomidorų (tiek, kiek norit :)), petražolių ir kitų žalumynų.

Gaminimo eiga:

svogūnus ir pomidorus supjaustykit kubeliais, žalumynus sukapokite. Svogūnus pakepinkit taukuos arba aliejuje. Paskui sudėkit nuplautus ryžius, pakaitinkit. Tada sudėkit pomidorus, padruskinkit, berkit žalumynų, raudonųjų paprikų, išmaišykit, užpilkit vandeniu ir troškinkit, kol suminkštės ryžiai, pieną išplakit su kiaušiniais. Viską sudėkit į kepimo formą, užpilkit pieno ir kiaušinių plakiniu, apibarstykit tarkuotu sūriu ir kepkit iki 180-200 C įkaitintoje orkaitėje, kol viršus gražiai apkeps. Skanaus! 🙂