Tinginių balandėliai – užkepėlė

Kad pagamintumėt tinginių balandėlių užkepėlę prireiks:  

400 g kopūstų, 700 g maltos kiaulienos (gali būti lygiomis dalimis kiauliena ir jautiena), 300 g grietinės (geriau liesesnės), 150 g ryžių, 2 svogūnų, 1,5 stiklinės vandens, 1 šaukšto pomidorų padažo, 1 šaukštelio cukraus, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

sumaišykit vandenį su pomidorų padažu, padruskinkit ir papipirinkit pagal skonį (padažas). Smulkiai supjaustykit svogūnus, sumaišykit su mėsa, padruskinkit ir papipirinkit. Smulkiai supjaustykit (jei jie žieminiai – užpilkit verdančiu vandeniu ir palaikykit 1 minutę). Į kepimo indą dėkit kopūstus, pašlakstykit padažu, dėkit ryžius (juos prieš tai palaikykit apie 3-5 minutes užpylę verdančiu vandeniu), pašlakstykit padažu. Paskui dėkite mėsą, išlyginkit paviršių ir užpilkit likusiu padažu. Tinginių balandėlių užkepėlę kepkite 40 minučių iki 200 C įkaitintoje orkaitėje. Prieš baigiant kepti, galite uždėti tarkuoto sūrio. Skanaus!