Tiramisu su macha - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Gru 18, 2020
316 Peržiūrų
3 0




Tiramisu su macha

Įkėlė
Tiramisu su macha

Tiramisu su macha

Pasirinkau šį receptą, nes norėjosi ko nors įdomesnio, neišbandyto, na ir, kad nereikėtų naudoti kiaušinių… Tai štai – jūsų dėmesiui – kitoks Tiramisu receptas 😉 Tik dėmesio! Tiramisu skanavome praėjus vos 2,5 valandos! Pjaustant buvo ne koks vaizdelis, nes geriausia būna, kai toks desertas šaldytuve praleidžia visą naktį 😉
Pastabos.
Desertą galima sluoksniuoti ir stiklainiukuose ar stiklinėse porcijomis.
Ir, kadangi Matcha milteliai – prabangus malonumas, geriau naudokite kulinarinę Matcha. 

Naudojau maždaug 26,5×19 cm dydžio stiklinį indą. Didokas tokiam produktų kiekiui… Teko dar pridėti papildomai pirštelių ir kremo norėjosi daugiau… Bet jeigu šiek tiek mažesniame inde gamintumėte – būtų super 😉

Plakdama grietinėlę, įplakiau ir cukraus pudros šaukštą, nes pagalvojau, kad tikrai truks saldumo. Beje, galima buvo įberti ir daugiau cukraus pudros. Pagalvojau, kad kitą kartą gamindama dar pabandysiu ir truputėlį citrinos rūgšties įberti, kai plaksiu grietinėlę (abejoju dėl jos, bet nepabandžiusi gi nesuprasiu, reikia ar nereikia 🙂 ) Patariu gaminant ragauti ir viską daryti pasikliaunant savo skonio receptoriais.
Sirupą galite pirkti arba pasigaminti: ketvirtadalio stiklinės medaus, pusės stiklinės vandens arba pusė stiklinės vandens, pusė stiklinės cukraus (maišydami pakaitinkite, kol pradės tirštėti). Naudokite tik pravėsusį pagamintą sirupą. Beje, vietoj sirupo, galite kuo puikiausiai naudoti cukrų, cukraus pudrą pagal skonį. 
 
Kad pagamintumėte Tiramisu su macha, reikės:
500 g maskarponės sūrio, 200 ml grietinėlės, 22 vienetų biskvitinių pirštelių, 80 ml sirupo (skanu su agavų sirupu), 2 šaukštelių macha miltelių (+ pabarstymui)
Gaminimo eiga: 
  • Paruoškite matcha arbatą ir tegul visiškai atvėsta.
  • Maskarponės kremą sumaišykite su agavų sirupu (arba savo pasigamintu ar kitais saldikliais).
  • Išplakite atskirai grietinėlę ir atsargiai sukrėskite į maskarponės masę. Išmaišykite atsargiai.
  • Merkite pirštelius į matcha arbatą ir dėkite pirmą sluoksnį ant dugno.
  • Ant viršaus tepkite pusę maskarponės masės.
  • Sudedėkite antrąją pamirkytų pirštelių eilę.
  • Tepkite likusią maskarponę, išlyginkite paviršių.
  • Dėkite į šaldytuvą bent kelioms valandoms, o dar geriau per naktį palaikykite.
  • Tiekdami paviršių pabarstykite matcha milteliais.

Skanaus! 😉

 




Recepto Kategorijos:
Tortai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti