Traškūs karpio kepsneliai - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Spa 15, 2017
895 Peržiūrų
11 0




Traškūs karpio kepsneliai

Įkėlė
Traškūs karpio kepsneliai

Traškūs karpio kepsneliai

Užtruksite 45 minutes, pamaitinsite 4-6 asmenų šeimą.

Kad iškeptumėte traškius karpio kepsnelius, reikės:

600 g karpio (3 nemaži kepsniai), druskos, maltų juodųjų pipirų, 1-2 šaukštų sojų padažo, 1 šaukšto citrinos sulčių, kiaušinio, poros saujų maltų džiūvėsėlių, saujos miltų, aliejaus.

Gaminimo eiga:

  • Karpio kepsnius nuplaukite, perpjaukite pusiau, kad būtų 6 gabaliukai – juostelės (jei pirksite parduotuvėje, tipo, jau paruoštus, nuvalytus kepimui kepsnius, pasižiūrėkite, ar tikrai nelikę žvynų 🙂 ).
  • Gabaliukus padruskinkite, papipirinkite, apšlakstykite citrinos sultimis ir sojų padažu.
  • Tegul marinuojasi apie 20-30 minučių.
  • Kiaušinį išplakite.
  • miltus ir džiūvėsėlius suberkite į atskirus indus.
  • Kiekvieną karpio juostelę apvoliokite miltuose, kiaušinio plakinyje ir maltuose džiūvėsėliuose.
  • Kepkite įkaitintame aliejuje iš visų pusių, ant vidutinio kaitrumo ugnies, kol gražiai apskrus.
  • Tiekite su šviežiomis salotomis.

Skanaus! 😉





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti