Trikampėliai su džemu

Saldžiai rūgštūs, tirpstantys burnoje, mieliniai sausainėliai su spanguolių džemu. Beje jie greitai „tirpsta” ir iš lėkštės…

Kad iškeptumėte trikampėlius su džemu, reikės:

400 g miltų, 40 g mielių, 10-15 g cukraus, 8 šaukštų pieno, 4 šaukštų romo, 200 g sviesto, spanguolių džemo, cukraus pudros, trupučio druskos.

Gaminimo eiga:

• Miltus nusijokite į dubenį, padarykite duobutę, į ją sutrupinkite mieles, suberkite cukrų, pilkite šaltą pieną, romą, truputėlę druskos.
• Supjaustykite minkštą sviestą į masę ir gerai išminkykite.
• Tešlą lengvai apsukite maistine plėvele ir kiškite trims valandoms į šaldytuvą arba padėkite kur nors vėsiai.
• Pabarstykite miltų ant stalviršio ir tešlos.
• Tešlą iškočiokite gana plonai, supjaustykite nedideliais kvadratėliais (maniškių viena kraštinė apie 4 cm).
• Ant kiekvieno kvadratėlio dėkite džemo (uždėsite daug – ištekės pro kraštus) ir per kampus sulenkite padarydami trikampį.
• Kepkite ik 20 minučių iki 180 C įkaitintoje orkaitėje.
• Dar karštus pabarstykite cukraus pudra.

 

 

 

 

 

 

Skanaus! 😉

Pastaba. Kepimo laikas priklausys nuo jūsų orkaitės privalumų. Aš kepiau 12-15 minučių. Iškepusių trikampėlių nelaikykite uždaroje dėžutėje ar krepšelyje, nes gali per daug suminkštėti.