Triušienos ragu su grybais ir baklažanais - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Spa 23, 2013
768 Peržiūrų
0 0




Triušienos ragu su grybais ir baklažanais

Įkėlė
Triušienos ragu su grybais ir baklažanais

Triušienos ragu su grybais ir baklažanais

 

Kad pagamintumėt patiekalą, reikės:

800 g triušienos filė, 800 g grybų, 500 g grietinės, 4 svogūnų ir 4 česnako skiltelių, 3 baklažanų, druskos, prieskonių pagal norą ir skonį. Marinatui: obuolių acto, džiovintų rozmarinų.

Gaminimo eiga:

  • Triušieną supjaustykit nestambiais gabaliukais ir užpilkit marinatu.
  • Grybus ir svogūnus supjaustykit, apkepkit.
  • Baklažanus supjaustykit stambiais gabaliukais.
  • Aliejuje apkepkit marinuotus triušienos gabaliukus.
  • Į puodą dėkite sluoksniais: grybus ir svogūnus, baklažanus, triušieną.
  • Kiekvieną sluoksnį padruskinkit ir pabarstykit prieskoniais, pabarstykit susmulkintais česnakais.
  • Užpilkit vandeniu ar sultiniu, kad vos vos dengtų produktus.
  • Troškinkit ant silpnos ugnies 40 minučių.
  • Dėkit grietinę, padruskinkit, jei reikia ir dar keletą minučių patroškinkit ant pačios silpniausios ugnies, prieį patiekiant.

Skanaus! 🙂

 

 

 





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti