Varškėčiai su vištiena

Pastaba. Tokius blynelius (bus dar skaniau) galite iškepti vietoj varškės sūrio naudodami kietąjį fermentinį sūrį.

Kad pagamintumėt varškėčius su vištiena, reikės:

1 stiklinės kefyro, 1 stiklinės sutarkuoto varškės sūrio, kiaušinio, druskos, 0,5-1 šaukštelio sodos, 2 stiklinių miltų. Įdarui: vištienos faršo, pievagrybių, svogūno, druskos.

Gaminimo eiga:

• Vištieną apkepkit su susmulkintu svogūnu ir smulkiai supjaustytais grybais. Padruskinkit, papipirinkit.
• Sumaišykit tešlai skirtus produktus.
• Iš tešlos suplokit blynelius. Ant vieno blynelio dėkit įdaro, kiu blyneliu įdarą uždenkit. Kraštus užspauskit.
• Blynelius iš abiejų pusių apkepkit aliejuje.

Skanaus! 🙂