Varškės bandelės

Gaminimo eiga:

miltus gerai išmaišykite su sausomis mielėmis, berkite cukrų, druską, dėkite varškę, pilkite vandenį. Plakikliu užmaišykite tešlą. Maišykite apie 5 minutes. Tada tešlą palikite šiltoje vietoje, kad tešla pakiltų. Paskui dėkite ant miltais pabarstyto stalo ir minkykite rankomis. Dviem šaukštais plėškite tešlą gabaliukais ir formuokite bandeles. Bandeles dėkite ant riebalais išteptos formos ir palaikykite šiltai, kol bandelės pakils. Aptepkite jas trynių ir pieno plakiniu, ir kepkite 15 minučių iki 250 C įkaitintoje orkaitėje.

Kad iškeptumėt varškės bandeles reikės:

500 g miltų, poros pakelių sausų mielių, poros šaukštelių cukraus, šaukštelio druskos, 150 ml šilto vandens, 400 g varškės, poros kiaušinių trynių, poros šaukštų pieno, riebalų kepimo formai patepti.

Skanaus! 🙂