Varškės blynai
Užgavėnių rytą – blynai, blynai, blynai!
Pastaba. Turėjau tik „Kauno Grūdų“ miltai „Ekstra“, tad dėjau jų ir net neįsivaizduoju, kaip būtų pavykę blynus iškepti su miltais kama. Gal būtų tikrai puikūs blynai, nes šie, kuriuos aš pagaminau, Užgavėnių rytą puikiai tiko, bet dar kartelį kepti tokių blynų, aš nežadu. Na, nebet nusipirksiu tų kama miltų 😉 Ir dar… man labai jautėsi kiaušinių skonis…, taip, manau, neturėtų būti. Vadinasi, reikėtų dėti tik du kiaušinius… gal 🙂
Mūsų šeimai ne itin patiko, bet skoniui juk draugų nėra 😉
Kad iškeptumėte Varškės blynai, reikės:
360 g varškės, 3 kiaušinių, 2 šaukštų miltų (apytiksliai 40 g), žiupsnelio druskos, žiupsnelio muskato riešuto, 1 šaukštelio kepimo miltelių, 70 ml kefyro.
Pagardinimui: sirupas, cukraus pudra arba grietinė ir trintos uogos. arba tai, ką jūs mėgstate.
Gaminimo eiga:
- Kiaušinius išplakite su cukrumi ir ištrinkite su varške.
- Įpilkite kefyro, pasūdykite ir išmaišykite.
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, kama miltais ir muskatu. Persijokite.
- Įmaišykite miltus į varškės masę. Tešla bus tiršta, grietinės konsistencijos.
- Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi kepkite didelius blynus.
- Patiekite su sirupu (cukraus ar klevų), pabarstykite cukraus pudra arba su grietine bei uogomis.
Skanaus! 😉
Recepto Žymos:
kefyras · kepimo milteliai · minkšti blynai · sotus blynai · uzgaveniu blynai · varskes blynaiRecepto Kategorijos:
Blynai, koldūnai, virtiniai
Dar nėra komentarų