Varškės desertas su braškių padažu

Varškės desertui reikės:

Varškė, riebi, 150 gramų
Grietinėlė, riebi, 100 mililitrų
Želatina, 3 šaukštai
Vanilinis cukrus, 1 šaukštelis
Cukrus, 2 šaukštai
Citrinos, pusė tarkuotos žievelės
Gaminimo procesas:

Padažui reiks:
Stiklinė braškių (tinka ir šaldytos)
0,5 stiklinės cukraus

Varškė gerai ištrinama su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Želatiną ištirpiname nedideliame kiekyje vandens ir šiek tik atvėsiname. Grietinėlę išplakame iki standžių putų ir įmaišome į varškės masę. Tada nuolat maišydami supilame želatiną. Nedideles formeles išklojame celofanu ir dedame varškės masę. Šaldome apie 2 val., kol desertas sustingsta. Padažui braškes su cukrumi išplakame elektriniu plakikliu. Sustingusį desertą išverčiame į lėkštes, nulupame celofaną ir apliejame braškių padažu. Papuošiam braškėmis. Vaikams labai patinka.

Skanaus!