Varškės ir bulvių plokštainis

Varškės ir bulvių plokštainiui pagaminti, reikės:

• Varškė, 300 gramų
• Bulvės, 1 kilogramas
• Grietinė, 100 gramų
• Aliejus, truputį
• Džiuvėsėliai, truputį
• Druska, pagal skonį

Gaminimas:

Bulvės sutarkuojamos, nusunkiamos, sudedama pertrinta varškė, druska ir viskas sumaišoma. Skarda ištepama aliejumi ar riebalais, išbarstoma džiūvėsėliais ir į ją sukrečiama masė. Kepama orkaitėje. Iškepęs plokštainis supjaustomas, sudedamas į pašildytą pusdubenį ir užpilamas pakaitintu sviestu su grietine (pagal skonį padažas pasūdomas).

Skanaus!