Varškės, porų ir ryžių apkepas

Toks apkepas skanus ir karštas, ir ataušęs. Labai tinka prie sultinio.

Gaminimo eiga:

iš miltų, kiaušinio, varškės ir pieno užminkykite tešlą. Ją iškočiokite ir klokite į aliejumi išteptą kepimo formą. Porus supjaustykite, apkepkite aliejuje, sumaišykite su ryžiais, išplaktais kiaušiniais, berkite prieskonių. Įdarą gerai išmaišykite ir sudėkite ant tešlos. Apkepą kepkite pusvalandį iki 180 C įkaitintoje orkaitėje. Bebaigiant kepti apibarstykite tarkuotu sūriu.

Kad pagamintumėt apkepą reikės:

Tešlai: 100 g miltų, 100 g varškės, stiklinės pieno, kiaušinio,

Įdarui: 3 porų, 2 kiaušinių, 80 g aštresnio skonio fermentinio sūrio, 150 g virtų ryžių, aliejaus.