Varškės spurgos

Kad iškeptumėt šias spurgas Jums prireiks:

300 g varškės, 2 kiaušinių, 3 šaukštų cukraus, 4-5 šaukštų miltų, 0,5 šaukštelio sodos, 0,5 šaukštelio acto arba citrinos sulčių, aliejaus kepimui, cukraus pudros.

Gaminimo eiga:

kiaušinius išplakit su cukrumi. Sudėkit varškę, miltus, sodą sumaišytą su citrinos sultimis ar actu ir viską kruopščiai išmaišykit. Tešlą kabinkit šaukštu, apvoliokit miltuos ir atsargiai dėkit į verdantį aliejų. Kepkit tol, kol spurgutės gražiai apskrus. Iškepusias spurgas dėkit ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius. Paskui pabarstykit cukraus pudra ir skanaus! 🙂