Varškės spurgos

 

Gaminimo eiga:

sumaišykit varškę, kepimo miltelius, miltus, cukrų, vanilinį cukrų, padruskinkit. Atskirai išplakit trynius bei baltymus ir atsargiai įmaišykit į tešlą. Gerai išminkykit ir formuokit spurgutes. Dėkit į gerai įkaitusį aliejų ir virkit, kol gražiai parus (pavartykit). Išvirusias dėkite ant popierinės servetėlės, kad susigertų riebalų perteklius. Paskui perdėkite į indą, kuriame tieksite ir pabarstykit cukraus pudra.

Kad pagamintumėt spurgas reikės:

0,5 kg varškės, 100 g cukraus, 100 g miltų, šaukštelio kepimo miltelių, 3 kiaušinių, trupučio druskos, trupučio vanilinio cukraus, cukraus pudros, aliejaus.

Skanaus! 🙂