Varškės tortas su vaisiais

Kad pagamintumėt varškės tortą su vaisiais, reikės:

700g varškės, stiklinės razinų, stiklinės cukraus, stiklinės grietinės, 40g želatino, 3 stiklinių pasterizuoto pieno, stiklinės graikinių riešutų, poros mandarinų, poros kivių, konservuotų ananasų ir persikų, vanilinio cukraus pagal skonį.

Gaminimo eiga:

•  Želatiną užpilkit stikline pieno ir tegul brinksta 30-40 minučių. Paskui ištirpinkit kaitindami ant silpnos ugnies karštame likusiame pieno kiekyje.
• Razinas užpilkit karštu vandeniu ir palaikykit 20-30 minučių. Nuvarvinkit.
• Sukapokit riešutus.
• Varškę pertrinkit, sumaišykit su cukrumi, grietine, nusausintom razinom ir riešutais.
• Įberkit vanilinio cukraus, supilkit paruoštą želatiną ir išmaišykit.
• Ant išardomos torto formos dugno išdėliokit mandarinų skilteles ir užpilkit trupučiu paruoštos varškės masės.
• Ant viršaus išdėliokit kivių griežinėlius ir vėl užpilkit dalimi varškės masės.
• Dabar išdėliokit ananasų gabalėlius, užpilkit mase.
• Išdėliokit persikų gabalėlius ir vėl užpilkit mase.
• Sluoksnius pakartokit.
• Vaisių nedėliokit labai arti vienas kito (geriau sukibs tarpusavyje sluoksniai).
• Šaldytuve tortą laikykit 3-4 valandas.
• Papuošti galima tarkuotu šokoladu ir kokosų drožlėmis.

Skanaus! 🙂