Veršiena su ypatingu padažu

Patiekalui reikės:

kilogramo veršienos, pusantro litro vandens, ryšulėlio prieskoninių sriubos žolelių, 6 juodųjų pipirų, druskos. Padažui: 200 g mažų agurkėlių, 2 nedidelių porų, 2 skiltelių česnako, 5 šaukštų vyno acto, šaukštelio Dižono garstyčių, 8-9 šaukštų alyvuogių aliejaus, bazilikų lapelių, maltų juodųjų pipirų, trupučio cukraus, druskos.

Gaminimo eiga:

prieskonines sriubos žoleles susmulkinkite ir suberkite į verdantį vandenį. Paskui dėkite ir mėsą, berkite pipirus, druskos. Virkite ant silpnos ugnies apie 40-50 minučių. Kai išvirs, mėsą išimkite. Kol aušta mėsa, smulkiai supjaustykite agurkėlius, porus, bazilikus ir česnakus (juos galite ir sutrinti). Padažui skirtus produktus sumaišykite. Veršieną supjaustykite plonomis riekelėmis ir apipilkite pagamintu padažu. Aštroka, bet gardu. Štai ir viskas! 🙂