Vienos sausainiai

Pastaba. Radau šį receptą… Gaminimo būdas ir produktai, reikalingi iškepti šiam desertui atitinka trupininio pyrago receptą… Bet kepinys pavadintas „Vienos sausainiai”… Tegul taip ir lieka..  🙂

Kad iškeptumėte sausainius, reikės:

Džemo, 250 g sviesto, stiklinės cukraus, 3 kiaušinių, 4 stiklinių miltų, šaukštelio kepimo miltelių.

Gaminimas:

• Kiaušinius ištrinkite su cukrumi (galima išplakti elektriniu plaktuvu).
• Sudėkite minkštą kambario temperatūros sviestą ir išmaišykite iki vientisos masės.
• Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, berkite į kiaušinių, cukraus ir sviesto masę, užminkykite tešlą.
• Tešlą įvyniokite į maistinę plėvelę ir pusvalandžiui kiškite į šaldytuvą.
• ¾ tešlos iškočiokite ant kepimo popieriaus (tokio pat dydžio kaip kepimo skarda).
• Ant tešlos vienodu sluoksniu paskleiskite džemą, o ant jo užtarkuokite likusią tešlą.
• Kepkite 20-25 minutes iki 180 C įkaitintoje orkaitėje.
• Kai kepinys pravės, supjaustykite norimo dydžio rombais.

Skanaus! 🙂