Vienuolių tortas

Pastaba. Mūsų gerojoj MAXIMUKĖJ yra pirkti Vienuolių pyrago. Siūlau pasigaminti patiems: bus šviežesnis ir su mažesniu kiekiu visokių E J.

Kad pagamintumėt Vienuolių tortą, reikės:

Tešlai: 250 g sviesto (galit naudoti ir margariną), stiklinės cukraus, 200 g grietinės, 3,5 stiklinės miltų, 1/3 šaukštelio druskos, ½ šaukštelio sodos.

Įdarui: 500-700 g tirštos vyšnių uogienės.

Kremui: 500-700 g tirštos grietinės (galima naudoti ir grietinėlę), stiklinės cukraus (sumalto) arba cukraus pudros.

Gaminimo eiga:

• Uogienę supilkit į sietelį, kad nuvarvėtų skysčio perteklius.
• Kambario temperatūros sviestą ištrinkit su cukrumi, druska, soda ir grietine.
• Supilkit miltus ir užminkykit minkštą, bet nelipnią tešlą.
• Tešlą suskirstykit į 16 vienodų dalių.
• Vieną gabalėlį atidėkit torto pagrindui.
• Iš kiekvieno gabalėlio suvoliokit 20 cm ilgio gyvatėles („dešreles“ J ).
• Kiekvieną gyvatėlę iškočiokit į 7 cm pločio ir 20 cm ilgio stačiakampius.
• Kiekvieno stačiakampio centre išdėliokit vieną paskui kitą vyšnias.
• Stačiakampius sulenkit pusiau, kraštus užspauskit (užspauskit ir tūtelių galus).
• Visas tūteles (jos turi būti vienodo ilgio) sudėkit į kepimo skardą „siūlėmis“ žemyn.
• Kepkit iki 200 C įkaitintoj orkaitėj tol, kol gražiai apkeps (bus gražios rusvai auksinės spalvos).
• 16 tešlos dalį iškočiokit ant kepimo popieriaus į kvadratą.
• Iškepkit.
• Pagaminkit kremą. Visus produktus gerai išplakit.
• Iškeptą pagrindą dėkit į indą, kuriame tieksite ir pertepkit nestoru kremo sluoksniu.
• Jeigu tortą darysite tokios formos kaip nuotraukoje, tuomet tūteles išdėliokit tokiu būdu: ant torto pagrindo, pertepto kremu, vieną šalia kitos išdėliokit 5 tūteles. Pertepkit kremu. Dėkit 4 tūteles. Pertepkit kremu. Paskui išdėliokit 3 tūteles ir pertepkit kremu. Dėkit 2 tūteles, pertepkit kremu ir ant viršaus uždėkit paskutiniąją tūtelę.
• Tortą aptepkit kremu.
• Galite pabarstyti tarkuotu šokoladu ar riešutais (galit ir tuo, ir tuo J ).
• Tiekite tortą tuoj pat, jei norite, kad jis nepermirktų ir neprarastų vaizdo ir skonio.
• Jei netieksite tuoj pat, būtinai atšaldykit šaldytuve.

Skanaus! 🙂