Viščiukas kefyro marinate su paprikų ir svogūnų įdaru

Kad iškeptumėt tokį viščiuką, reikės:

• viščiuko
• trijų paprikų
• didelio svogūno
• maždaug stiklinės kefyro
• poros skiltelių česnako
• ketvirtadalio sultinio kubelio
• prieskonių pagal skonį: druskos, pipirų, paukštienos prieskonių, žiupsnelio cukraus.

Gaminimas:

viščiuką apibarstykit prieskoniais (česnaką geriau tarkuokit), užpilkit kefyru, viską ištrinkit, uždenkit ir dėkit į šaldytuvą pasimarinuoti keletui valandų.

stambiai supjaustykit papriką, svogūną smulkiai, apibarstykit pipirais ir ištrinkit, įmaišant sultinio kubelį. Šį įdarą grūskit į viščiuko vidų. Dėkit į kepimo rankovę ir kepkit įkaitintoje orkaitėje apie pusantros valandos.

Patiekit su bulvių koše ir kopūstų salotomis.

Labai skanu! 🙂