Viščiukas su grietine

Patiekalui reikės:

600-800 g viščiuko, 600 g obuolių, 300 g džiovintų slyvų, 100 g sviesto, 1 l grietinės, maltų pipirų, druskos, žalumynų.

Gaminimo eiga:

viščiuką padalinkite ketvirčiais, supjaustykite gabalėliais, pabarstykite druska ir pipirais. Iškepkite svieste iš abiejų pusių ir sudėkite į puodą. Tada verdančiu vandeniu užpilkite slyvas, išmirkykite. Obuolius nulupkite, pašalinkite sėklas, supjaustykite skiltelėmis. Berkite vaisius į puodą su viščiuku. Viską užpilkite grietine ir virkite, kol išvirs obuoliai (apie 15-20 minučių). Tiekite pabarstę žalumynais. Skanaus!