Viščiukų blauzdelės su bulvėmis garstyčių – medaus marinate

Mums patiko! Skanu!

Marinatui naudojau ne grūdėtąsias garstyčias, nes neturėjau, o Dižono. Kepiau 6 blauzdeles, 4 bulves (šiaip jau recepte nurodyta šaldytos bulvytės).

Pastaba. Jeigu norite, kad bulvės geriau apskrustų, sudėkite jas ne po 30 minučių blauzdelių kepimo, o 15 minučių anksčiau. Obuoliai taip pat gražiau atrodys ir skonis truputį kitoks bus, jei įdėsite juos apie 10 minučių anksčiau. Jei naudosite šaldytas bulvių skilteles – netepkite aliejumi ir nesūdykite.

Kad pagamintumėte Viščiukų blauzdelės su bulvėmis garstyčių – medaus marinate, reikės:

500 g   vištų blauzdelių, 250 g bulvių skiltelių, 2 obuolių, 2 šaukštų medaus, 1 šaukšto grūdėtųjų garstyčių, 2 šaukštų sojų padažo, 1 šaukšto alyvuogių aliejaus, druskos, maltų juodųjų pipirų, 1 šaukšto itališko prieskoninių žolelių mišinio.

Papildomai (bulvėms) trupučio aliejaus ir druskos.  

• Paruoškite marinatą: sumaišykite medų, grūdėtąsias garstyčias, sojų padažą, alyvuogių aliejų, druską, pipirus ir čiobrelius.
• Viščiukų broilerių blauzdeles užpilkite marinatu, išmaišykite ir marinuokite mažiausiai pusvalandį.
• Viščiukų broilerių blauzdeles ir marinatą perkelkite į kepimo skardą.
• Kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.
• Po 30 minučių prie vištienos sudėkite padruskintas ir sumaišytas su trupučiu aliejaus bulvių skilteles ir kepkite dar 20 minučių.
• Po 20 minučių prie vištienos ir bulvių dėkite nuluptus ir ketvirčiais arba smulkiau supjaustytus obuolius.
• Kepkite dar 15 minučių.
• Tiekdami pabarstykite smulkintais svogūnų laiškais.

Skanaus! 😉