Vištiena su daržovėmis ir vaisiais

Vištienai su daržovėmis ir vaisiais paruošti reikės:

• 600 g vištienos filė
• 2 šaukštai aliejaus
• žalia saldžioji paprika
• raudona saldžioji paprika
• druskos
• maltų pipirų

Padažui reikės:

• 150 g konservuotų ananasų su sultimis
• svogūnas
• morka
• 2 šaukštai vyno acto
• 2 šaukštai medaus
• šaukštas citrinų sulčių
• 2 šaukštai pomidorų padažo
• 2 šaukšteliai krakmolo

Gaminimo eiga:

Vištieną supjaustykite juostelėmis, įtrinkite druska, pipirais ir apkepkite su aliejumi. Tada perkelkite į troškintuvą.
Padažui morką supjaustykite šiaudeliais, svogūną susmulkinkite. Pakepinkite daržoves keptuvėje, kurioje kepė vištiena. Ananasus supjaustykite gabaliukais, o jų sultis sumaišykite su actu, medumi, citrinų sultimis ir pomidorų padažu. Viską pilkite į keptuvę ir užvirkite. Baigdami virti, supilkite su šlakeliu šalto vandens išmaišytą krakmolą.
Į troškintuvą su vištiena berkite susmulkintas paprikas, pilkite paruoštą padažą ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių.

Skanaus!