Vištienos apkepas su tešlos plutele. - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Gru 20, 2010
938 Peržiūrų
0 0




Vištienos apkepas su tešlos plutele.

Įkėlė

Vistienos apkepas su teslos plutele

Vistienos apkepas su teslos plutele

Apkepui pagaminti reikės:

2 stiklinių miltų
100 g sviesto
40 g margarino
3 šaukštų vandens
Druskos
Įdarui:

15 g džiovintų grybų
2 šaukštų aliejaus
1 svogūno
2 morkų
2 saliero stiebų
2-3 pievagrybių
0,5 kg vištos krūtinėlės
½ stiklinės žirnelių
1 kiaušinio

Padažui:

2 šaukštų sviesto
2 šaukštų miltų
1 stiklinės sultinio
¼ l grietinėlės

Receptas:

Užmaišykite tešlą išjai skirtų produktų ir padėkite 20 min. į šaldytuvą. Džiovintus grybus užpilkite karštu vandeniu ir palaikykite apie 30 min., vištos krūtinėlę supjaustykite nedideliais kubeliais. Keptuvėje aliejuje pakepkite susmulkintą svogūną bei griežinėliais supjaustytas morkas, po to suberkite griežinėliais pjaustytus salierus ir pievagrybius. Pakepinę 5 min. sudėkite vištieną, žirnelius ir mirkytus grybus. Kitoje keptuvėje įkaitinkite padažui skirtą sviestą, suberkite miltus ir pakepkite. Supilkite sultinį ir vis maišydami palaukite kol užvirs. Virkite 3 min., tada supilkite grietinėlę ir užvirinkite. Paruoštą padažą supilkite į daržovių ir vištienos mišinį, išmaišykite ir sudėkite į karščiui atsparų indą. Iš šaldytuvo išimkite tešlą, iškočiokite ir ja uždenkite apkepą. Viršų papuoškite tešlos juostelėmis, aptepkite kiaušinio plakiniu. Kepkite 180 laipsnių karštumo orkaitėje apie 30 min.

Skanaus!





Recepto Kategorijos:
Apkepai · Mėsos apkepai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti