Kiaulieną supjaustyti gabaliukais, iš vištų išimti kaulus, išlydyti sviestą ir pakepti mėsą 5 min. Bulves supjaustyti plonais griežinėliais, svogūnus žiedeliais. Pusę bulvių išdelioti apkepo dugne, ant jų sudėti pusę svogūnų, apibarstyti prieskoniais. Sudėti visą mėsą.
Vištienos apkepui reikės:
- Višta, kulšelės, 8 vienetai
- Kiauliena, neriebi, 400 gramų
- Bulvės, 1 kilogramas
- Alyvuogių aliejus, 1 šaukštas
- Sviestas, 1 šaukštas
- Svogūnai, 2 vienetai
- Sultinys, vištienos, 600 mililitrų
- Čiobreliai, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Kiaulieną supjaustyti gabaliukais, iš vištų išimti kaulus, išlydyti sviestą ir pakepti mėsą 5 min. Bulves supjaustyti plonais griežinėliais, svogūnus žiedeliais. Pusę bulvių išdelioti apkepo dugne, ant jų sudėti pusę svogūnų, apibarstyti prieskoniais. Sudėti visą mėsą. Sudėti likusius svogūnus, apibarstyti prieskoniais. Ant viršaus sudėti likusias bulves. Indą uždengti folija ir 150 laipsnių orkaitėje kepti 2 val. , padidinti iki 200 laipsnių, nuimti folija ir dar pakepti 30 min.
Skanaus!
Vištienos apkepas
Dar nėra komentarų