Vištienos filė šašlykai

Įkėlė skanu

Vištienos filė įtrinama prieskoniais ir palaikoma šaltai. Svogūnai supjaustomi griežinėliais, ankštiniai pipirai (išdarinėti)— šiaudeliais, o mėsa — kvadratėliais ir pamušama kūjeliu.

Vištienos filė šašlykams pagaminti reikės:

Vištienos filė, krūtinėlės, 2 vienetai
Kiaulienos šoninė, rūkyta, 100 gramų
Taukai (kiaulių), 120 gramų
Svogūnai, 3 vienetai
Paprika, 150 gramų
Druska, truputį
Juodieji pipirai, truputį

Gaminimas:

Vištienos filė įtrinama prieskoniais ir palaikoma šaltai. Svogūnai supjaustomi griežinėliais, ankštiniai pipirai (išdarinėti)— šiaudeliais, o mėsa — kvadratėliais ir pamušama kūjeliu. Ant iešmo susmeigiama pakaitomis gabaliukas vištienos, ankštinio pipiro, šoninės, svogūno. Viskas apibarstoma prieskoniais ir kepama gerai įkaitintuose riebaluose. Tiekiama su biria ryžių koše, raugintais agurkais ar pomidorais.

Skanaus!