Vištienos ir varškės kotletai

Ypač švelnaus skonio, neriebūs ir purūs kotletai puikiai tinkantys su bulvių koše ir pomidorais (geltonaisiais). O jei nebijote „nuodų” – būtinai įsidėkite ir majonezo.

Porcijų skaičius – 4-6.

Gaminsite 20 minučių.

Kad iškeptumėte Vištienos ir varškės kotletus, reikės:

500 g maltos vištienos, 200 g varškės (naudoju Vilkyškių pusriebę grūdeliais), 3 šaukštų kapotų krapų, 2 česnako skiltelių, kiaušinio, nedidelio svogūno, druskos, maltų juodųjų pipirų, 3 šaukštų džiūvėsėlių (apvolioti), aliejaus (kepimui).

Gaminimo eiga:

• Smulkiai supjaustykite svogūną.
• Mėsą sumaišykite su varške, kiaušiniu, svogūnais, smulkia tarka įtarkuokite česnako skilteles. Pridėkite krapų, padruskinkite, papipirinkite.
• Iš masės formuokite nelabai didelius ir nelabai storus kotletukus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite ant silpnesnės ugnies, kol gražiai, švelniai apkeps.
• Mums Vištienos ir varškės kotletai skaniausi su bulvių koše, majonezu bei pomidorais.

Skanaus! 🙂