Vištienos pjausniai

Vištienos pjausniams reikės:

• Vištienos filė, krūtinėlė, 2 vienetai
• Česnakai, 2 skiltelės
• Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
  
• Druska, pagal skonį
• Imbieras, maltas, truputį
• Kalendra, malta, truputį
  
• Raudonėliai (Oreganas), malti, truputį
• Citrinų sultys, 2 šaukštai
  
• Kiaušiniai, 1 vienetas
• Džiūvėsėliai, malti, 2 šaukštai
• Aliejus, kepimui

Gaminimas:

Vištienos krūtinėles pamušamos ir pamarinuojamos marinate, paruoštame iš susmulkinto šesnako, citrinos sulčių, druskos, maltų juodųjų pipirų, raudonėlių, kalendros.
Bent porą valandų pamarinavus, krūtinėlės voliojamos išplaktame kiaušinyje, tuomet džiūvėsėliuse ir kepamos aliejuje, kol abi pusės gražiai apskrunda.
Tiekti su bulvėmis fri, bulvių koše (arba, kas mėgsta, su biriai išvirtais ryžiais/grikiais) bei sviežiomis daržovių salotomis.

Skanaus!