Vyniotinis su chalva ir varške

Kad pagamintumėt vyniotinį su chalva ir varške, reikės:

Tešlai: 4 kiaušinių, 150 ml cukraus, 50 ml miltų, 100 ml bulvių krakmolo, šaukštelio kepimo miltelių, šaukštelio cinamono, pusės šaukštelio maltų gvazdikėlių, galite dėti ir 0,5-1 šaukštelį kakavos (nebūtina).

Įdarui: 200 ml bruknių, 3 šaukštų cukraus, 70-100 g chalvos, 250 g varškės, 100 ml plakamosios grietinėlės.

Papuošimui: 100 ml plakamosios grietinėlės, pusės šaukštelio vanilinio cukraus, 100 ml bruknių.

Gaminimas:

• Kiaušinius suplakite su cukrumi iki tirštų putų.
• Sumaišykite miltus, krakmolą, kepimo miltelius, cinamoną, gvazdikėlius su kiaušinių mase.
• Tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
• Kepkite 7-8 minutes iki 200 C įkaitintoj orkaitėj.
• Iškepusį biskvitą apverskite ant cukrumi ar cukraus pudra pabarstyto kepimo popieriaus, nuimkite panaudotąjį.
• Biskvitą palikite atvėsti.
• Paruoškite įdarą: bruknes sutrinkite su cukrumi ir sumaišykite su sutrupinta chalva.
• Varškę išplakite iki purumo ir sumaišykite su išplakta grietinėle.
• Sumaišykite bruknes su chalva ir varškę su grietinėle.
• Įdarą tepkite ant atvėsusio biskvito ir suvyniokite.
• Grietinėlę išplakite su vaniliniu ir sudėję į konditerinį švirkštą papuoškite.
• Ant viršaus galite užberti bruknių.
• Vyniotinis gražiai atrodo papuoštas gėlių žiedais.

Skanaus! 🙂