Vyšninės širdelės

Patiekalui reikės:

300 g miltų, 100 g miltinio cukraus, 2 pakelių vanilinio cukraus, 2 kiaušinių trynių, tarkuotos citrinos žievelės, 200 g atšaldyto sviesto arba margarino, pieno, druskos.

Gaminimo eiga:

iš dalies miltų, cukraus, vanilinio cukraus, trynių, druskos ir tarkuotos citrinos žievelės užminkykite tirštą tešlą. Atšaldytą sviestą supjaustykite gabaliukais, dėkite į tešlą, apiberkite likusiais miltais ir užminkykite tešlą. Jei tešla lipni, palaikykite šaldytuve. Tešlą plonai iškočiokite, formele išspauskite širdeles, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir suvilgykite pienu. Ant kiekvienos širdelės dėkite po pusę vyšnios. Širdeles kepkite iki 200 C įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių. Skanaus!