Želė tortas su kiviais

Kad pagamintumėt želė tortą su kiviais, reikės:

400 g smėlinės tešlos sausainių, 150 g sviesto;

I sluoksniui: 2 pakelių kivi skono žele, 2 kivi, 25 g želatino;

II sluoksniui: 750 g grietinės, 500 ml pieno,  35 g želatino, 200 g cukraus.

Gaminimo eiga:

• Sausainius sutrinkit (gausis milteliai).
• Sviestą ištirpinkit ir sumaišykit su sausainių trupiniais, gausis savotiška tešla.
• Formą (išardomą!) išklokit maistine plėvele.
• Ant plėvelės paskirstykit tešlą.
• Tešlą gerai paspauskit.
• Formą kiškit į šaldytuvą.
• Paruoškit žele iš pakelių, įpjaustykit kivių gabalėlius, supilkit ištirpintą želatiną ir supilkit į indą, kuris būtų panašaus dydžio ir formos kaip forma, kurioje stengsta tešla, bet šiek tiek mažesnė.
• Kiškit į šaldytuvą (stengs 4 valandas).
• Formą, kurioje stengo žele truputį palaikykit šltame vandenyje, kad lengviau išsiimtų ir galėtumėt perkelt ant sustengusios tešlos.
• Pieną pakaitinkit, bet neužvirkit, pilkit ant želatino (35 g ), išmaišykit, tegul vėsta.
• Grietinę išplakit su cukrumi ir vaniliniu cukrumi (grietinė turi būti labai saldi. Jei reikia, įberkit dar cukraus, nes pienas neutralizuos cukrų).
• Į grietinę plona srovele pilkite pieną ir plakite.
• Pilkit į formą, kur yra torto pagrindas ir pirmas žele sluoksnis.
• Kiškit į šaldytuvą valandai.
• Viršų papuoškit kaip tik širdis geidžia.

Skanaus! 🙂