Paprikas išvalykite ir 15 min. kepkite orkaitėje ar ant grotelių. Nulupkite žievelę ir sumalkite į tyrę. Svogūną ir česnaką susmulkinkite ir apkepkite su 2 šaukštais aliejaus. Supilkite sultinį, sudėkite paprikų tyrę, užvirinkite. Įberkite druskos, pipirų, cukraus, supilkite actą ir jogurtą.
Patiekalui pagaminti reikės:
- 3 saldžiųjų paprikų
- Po 1 svogūną ir česnako skiltelę
- 6 šaukštų alyvų aliejaus
- 150 ml sultinio
- Druskos, pipirų, cukraus
- Acto
- 1 šaukšto natūralaus jogurto
- 4 lydekos filė po 200 g
- 2 šaukštų citrinos sulčių
- 500 g bulvių
- 1 kiaušinio
- 2 šaukštų kapotų žalumynų
Gaminimo procesas:
Paprikas išvalykite ir 15 min. kepkite orkaitėje ar ant grotelių. Nulupkite žievelę ir sumalkite į tyrę. Svogūną ir česnaką susmulkinkite ir apkepkite su 2 šaukštais aliejaus. Supilkite sultinį, sudėkite paprikų tyrę, užvirinkite. Įberkite druskos, pipirų, cukraus, supilkite actą ir jogurtą. Lydekos filė pašlakstykite citrinos sultimis, apibarstykite druska ir pipirais. Bulves nulupkite, supjaustykite. Kiaušinius sumaišykite su žalumynais, įberkite druskos, pipirų. Žuvį apvoliokite šiame mišinyje, iš abiejų pusių apdėliokite bulvėmis ir apkepkite likusiame aliejuje. Patiekite su paruoštu padažu.
Skanaus!
Žuvies filė bulvinėje plutelėje
Dar nėra komentarų