Žuvies kotletai - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Rgp 7, 2018
244 Peržiūrų
3 0




Žuvies kotletai

Įkėlė
Žuvies kotletai

Žuvies kotletai

Galite naudoti šviežią žuvį, galite – šaldytą. Bet kokiu atveju garantuotas puikus skonis. Jei norite dar ryškesnio ir aštresnio skonio, dėkite truputį daugiau kario pastos, įberkite baltųjų pipirų, įberti smulkintų kalendrų. Bet, mano manymu, jei kotletus valgys ir vaikai, geriau jau dėkite visko taip, kaip parašyta recepte. Mano anūkas tokius kotletus suvalgė du 😀

Pastaba. Siūlau kelis variantus, su kuo valgyti žuvies kotletus. Pirmas: su aštresniu pomidorų padažu ir duona. Antras: bulvės, majonezas ir pomidorai. Trečias: toks, kokį sugalvosite jūs 🙂

Pagaminsite 4 porcijas.

Gaminsite apie 35 minutes.

Kad pagamintumėte Žuvies kotletus, reikės:

400 – 470 g šaldytos menkės ar kitos žuvies, 50 g (gali ir keliais gramais būti daugiau) maltų džiūvėsėlių, 150 ml natūralaus jogurto, 2 kiaušinių, 0,5 šaukštelio kario pastos (naudoju žaliąją kario pastą), druskos pagal skonį.

Gaminimo eiga: 

  • Žuvį atitirpinkite ir gerai nusausinkite (perku 500 g kubą šaldytų, mechaniškai atskirtą atlantinių menkių mėsą, kai nusausinu, nusiunkiu skystį, lieka daug mažiau 🙂 )
  • Jogurtą sumaišykite su džiūvėsėliais.
  • Sumaišykite mėsą, džiūvėsėlius, kiaušinius, karį, padruskinkite. Gerai išmaišykite.
  • Kotletus (man gavosi 11) galite formuoti rankomis arba masę kabinti šaukštu ir dėti į keptuvę truputį paformuojant.
  • Kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apkeps (temperatūra truputį mažesnė nei vidutinė).

Skanaus! 😉





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti