Filė (be kauliukų) sumalama mėsamale ir sumaišoma su kukurūzų krakmolu ar miltais, kiaušinio tryniu, aliejumi, prieskoniniais žalumynais, vynu ir atskirai su cukrumi išplaktu baltymu.
Žuvies paplotėliams reikės:
- Žuvis, filė, 500 gramų
- Krakmolas, kukurūzų, 1 šaukštas
- Sojos padažas, truputį
- Aliejus, 1 šaukštelis
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Baltas vynas, 1 šaukštas
- Cukrus, truputį
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, truputį
- Salotos, truputį
Gaminimas:
Filė (be kauliukų) sumalama mėsamale ir sumaišoma su kukurūzų krakmolu ar miltais, kiaušinio tryniu, aliejumi, prieskoniniais žalumynais, vynu ir atskirai su cukrumi išplaktu baltymu. Iš žuvies masės padaromi piršto storio paplotėliai, kurie pakepinami, kol iš abiejų pusių apsitraukia šviesiai auksine plutele. Po to jie išilgai supjaustomi ir papuošiami salotų lapais.
Skanaus!
Patiekalas: Žuvies paplotėliai
Recepto Žymos:
japonijos virtuvė · Kepsniai ir antrieji patiekalai · kepti · žuvies paplotėliai · žuvies patiekalai
Dar nėra komentarų