Žuvies užkepėlė

Kad pagamintumėte žuvies užkepėlę, reikės:

500 g žuvies filė, 200 g pievagrybių, nedidelio svogūno, virto kiaušinio, pomidoro, 6 bulvių, majonezo, kietojo fermentinio sūrio.

Gaminimo eiga:

• Gabalėliais supjaustykite žuvį, padruskinkite, apšlakstykite citrinos sultimis, po 10 minučių apkepkite aliejuje.

• Atskirai pakepinkite supjaustytus grybus ir svogūną (padruskinkite, papipirinkite).

• Bulves su lupyna išvirkite pasūdytame vandenyje. Pomidorą nuplikinkite verdančiu vandeniu, perliekite šaltu ir nulupkite odelę. Supjaustykite skiltelėmis. Virtą kiaušinį padalinkite į 8 skilteles. Sūrį sutarkuokite.
• Apvalią kepimo formą patepkite aliejumi ir dėliokite produktus.
• Dalį apkeptų grybų su svogūnu dėkite į centrą.
• Paskui ant viršaus dėkite žuvies gabaliukus, papipirinkite.
• Aplink išdėliokite bulvių griežinėlius, o ant žuvies rateliu pakaitomis išdėliokite pomidorų ir kiaušinių skilteles.

• Likusius grybus paskleiskite ant viso paviršiaus.

• Viršų aptepkite majonezu ir pabarstykite sūriu.

• Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.

Skanaus! 🙂