Žuvis su apelsinų padažu
Pastaba. Produktų kiekis numatytas 3-4 porcijoms.
Kad pagamintumėt žuvį apelsinų padaže, reikės:
600 g žuvies filė, 2 apelsinų, ½ citrinos, šaukštelio kukurūzų krakmolo, 2 česnako skiltelių, trupučio šafrano, aliejaus, druskos, petražolių ar kitų žalumynų.
Gaminimo eiga:
- Krakmolą ir šafraną sumaišykit su 50 ml šalto vandens.
- Išspauskit pusės citrinos ir apelsinų sulčių (turi gautis apie 150 ml).
- Žuvį padruskinkit ir iškepkit aliejuje.
- Tam pačiam aliejui greitai apkepkit susmulkintas česnako skilteles, petražoles, supilkit sultis, pakaitinkit ant stiprios ugnies, įmaišykit ištirpintą krakmolą, palaukit kol užvirs (nuolat pamaišykit, kad masė būtų vientisa).
- Padruskinkit, galit įmesti ir truputį apelsino žievelės.
- Žuvį užpilkit padažu ir tiekit.
- Gamindami padažą, ilgai nesikuiskit, nes žuvis atšals 🙂 .
Skanaus! 🙂
Recepto Žymos:
apelsinu padazas · kepsniai · kepsniu receptai · lasisos kepsniai · receptai · sventiniai patiekalai · žuvies patiekalai · zuvis su apelsinu padazu
Vienas komentaras