Žuvis su apelsinų padažu - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Gru 22, 2014
1883 Peržiūrų
0 0




Žuvis su apelsinų padažu

Įkėlė
Žuvis su apelsinų padažu

Žuvis su apelsinų padažu

Pastaba. Produktų kiekis numatytas 3-4 porcijoms.

Kad pagamintumėt žuvį apelsinų padaže, reikės:

600 g žuvies filė, 2 apelsinų, ½ citrinos, šaukštelio kukurūzų krakmolo,  2 česnako skiltelių, trupučio šafrano, aliejaus, druskos, petražolių ar kitų žalumynų.

Gaminimo eiga:

  • Krakmolą ir šafraną sumaišykit su 50 ml šalto vandens.
  • Išspauskit pusės citrinos ir apelsinų sulčių (turi gautis apie 150 ml).
  • Žuvį padruskinkit ir iškepkit aliejuje.
  • Tam pačiam aliejui greitai apkepkit susmulkintas česnako skilteles, petražoles, supilkit sultis, pakaitinkit ant stiprios ugnies, įmaišykit ištirpintą krakmolą, palaukit kol užvirs (nuolat pamaišykit, kad masė būtų vientisa).
  • Padruskinkit, galit įmesti ir truputį apelsino žievelės.
  • Žuvį užpilkit padažu ir tiekit.
  • Gamindami padažą, ilgai nesikuiskit, nes žuvis atšals 🙂 .

Skanaus! 🙂

 





Vienas komentaras

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti