Žuvų troškinys

Kad pagamintumėt troškinį reikės:

1 kg jūrų lydekų, poros svogūnų, 3-4 česnakų skiltelių, saldžios paprikos, pomidoro, šaukšto citrinos sulčių, šaukšto sojų padažo, poros šaukštų aliejaus, poros šaukštų miltų, petražolių, bazilikų, maltų baltųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

žuvis supjaustykit 4-5 cm dydžio gabalais, pašlakstykite citrinos sultimis, papipirinkit, padruskinkit ir tegul pasimarinuoja 15 minučių. Pakepinkite susmulkintus svogūnus. Kai šie truputį pakeps, suberkite smulkintus česnakus, stambesniais gabalėliais supjaustytą papriką, po penkių minučių – pomidorų kubelius ir apie 5 minutes troškinkite. Pasūdykit, įmeskit smulkintų bazilikų ir petražolių, užpilkite sojų padažo. Žuvies gabaliukus apvoliokite miltuose ir apkepkite keptuvėje su aliejumi. Tada juos sudėkite į daržovių troškinį, įpilkite truputį vandens ir uždengę pakaitinkite apie 15 minučių ant nestiprios ugnies. Tiekite su ryžiais. Skanaus!