Pikantiškas grybų užkandis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kad pagamintumėte pikantišką grybų užkandį, reikės:

Baklažano, 3 pievagrybių, 30 g parmezano, 30 g kietojo sūrio, 3-4 česnako skiltelių, 1,5-2 šaukštų grietinės, 20 g sviesto, šaukšto sezamo sėklų, krapų, aliejaus, maltų kvapiųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

• Nulupkite baklažano odelę, minkštimą supjaustykite.
• Pakepinkite aliejuje. Dėkite ant popierinio rankšluosčio. Pievagrybius perpjaukite pusiau, padruskinkite ir pakepinkite svieste drauge su dviem smulkiai supjaustytomis česnako skiltelėmis. Dėkite ant popierinio rankšluosčio.

 

• Sumaišykite sezamo sėklas, sukapotus krapus, likusias sutrintas česnako skilteles, tarkuotu ar sutrintu sūriu, papipirinkite.
• Grybus dėkite ant platesnės baklažano juostelės dalies.
• Ant vidurio dėkite įdaro.

• Viršų pabarstykite krapais ir tarkuotu kietuoju ūriu.
• Suvyniokite užkandėlę taip, kaip matote foto.

Skanaus! 🙂