Žuvienė su sūriu

Kad išvirtumėte žuvienę su sūriu, reikės:

70-100 g žuvies filė (skaniausia su lašiša), 20 g svogūno, 20 g sviesto, 15 g miltų, 1 česnako skiltelės, 30 g sūrio, žalumynų, druskos, maltų juodųjų pipirų, žuvies sultinio.

Gaminimo eiga:

• Žuvį supjaustykite nedideliais gabaliukais, padruskinkite, apvoliokite miltuose ir truputį apkepkite aliejuje.
• Supjaustykite svogūną, pakepinkite svieste, įmaišykite miltus, dar truputį pakepinkite.
• Į užvirusį žuvies sultinį, sudėkite žuvies gabaliukus, pakepintus svogūnus su miltais.
• Virkite 5-10 minučių.
• Į lėkštę pilkite sriubos, užberkite sutarkuoto sūrio ir pabarstykite kapotais žalumynais bei česnaku.

Skanaus! 🙂