Kalakutienos kotletai - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Bir 22, 2017
3844 Peržiūrų
1 0




Kalakutienos kotletai

Įkėlė

Siūlau išsikepti tik tiek (iš gautos masės) kotletų, kiek suvalgysite. Likusią mėsos masę dėkite į dėželę maistui laikyti ir kiškite į šaldytuvą. Puikiai išsilaikys pora dienų. Jei nesinorės už poros dienų vėl tokio pačio patiekalo (iš likusios mėsos masės), siūlau alternatyvą: suformuokite truputį mažesnius kotletukus, iškepkite, kad gražiai apskrustų, o kai jie atvės, galėsite pjaustyti ir gaminti su jais įvairius sumuštinukus (ir vieno kąsnio, ir hamburgerius…batonas,duona ar bandelė, netgi + sūris ir salotytės, pomidorai, agurkai) . Man gal dar net ir geresnis skonis šaltų kotletukų.

Gaminkite, eksperimentuokite! 🙂

Kalakutienos kotletai

Kalakutienos kotletai

Kad iškeptumėte kalakutienos kotletus, reikės:

1200 g maltos kalakutų petukų mėsos, kaupino šaukšto tiršos naminės grietinėlės arba grietinės, 2 šaukštų džiūvėsėlių, kiaušinio, 20 g svogūnų, 2 česnako skiltelės, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

  • Smulkia tarka sutarkuokite česnako skilteles.
  • Mėsą sumaišykite su priskoniais, džiūvėsėliais, grietinėle ar grietine, tarkuotais česnakais bei kiaušiniu.
  • Gerai išmaišykite, išmuškite (pakeldami abiem rankom mėsos masę ir mesdami atgal į dubenį).
  • Formuokite pailgus kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir dėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi.
  • Ugnies kaitrą truputį sumažinkite ir apkepkite vieną pusę kotletų.
  • Tada ugnį sumažinkite iki minimumo, keptuvę uždenkite dangčiu ir kepkite, kol apkeps ir kita pusė.
  • Gardu su perlinių kruopų garnyru, graižgarštėmis ir pomidorais arba raugintais agurkėliais.

Skanaus! 🙂

P.S. Apskrudusių ir pasiruošusių, aktyviai dalyvauti sumuštinukų gamyboje, kalakutienoskotletukų nuotraukytė. 

Kalakutienos kotletai

Kalakutienos kotletai





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti