Maltos veršienos kepsnys

Patarimas. Kepsnys gardus ir karštas ir šaltas. Prie jo tiks bet koks garnyras. Tokį kepsnį galite gaminti ir iš kitos Jums patinkančios maltos mėsos.

Kad pagamintumėt tokį patiekalą reikės:

1,5 kg veršienos, poros svogūnų, morkos, kiaušinio, 1,5 neriebios grietinėlės (geriausia „Piemenėlio“ 12 procentų riebumo grietinėlė), 3 šaukštų majonezo, 50 g sviesto, 6 batono riekelių, poros laurų lapelių, druskos, juodųjų pipirų žirnelių, maltos mėsos prieskonių.

Gaminimo eiga:

svogūnus smulkiai supjaustykite ir pusę jų pakepinkit truputyje sviesto. Batono riekeles išmirkinkite piene. Majonezą sumaišykite su likusiais svogūnų gabaliukais. Į maltą veršieną įmuškite kiaušinį, supilkite išmirkytą grietinėlėj batoną, svogūnų gabaliukus, paprieskoniuokit, padruskinkit. Kepimo formą ištklokit folija, ištepkit likusiu sviestu. Išdėliokite plonai supjaustytus morkų griežinėlius, įberkite pora pipirų žirnelių, dėkite laurų lapelius, sudėkite mėsos masę, ant jos – svogūnų ir majonezo mišinį. Kepkite apie 1,5 valandos iki 200 C įkaitintoje orkaitėje. Skanaus! 🙂