Mėsos vainikas su morkų plutele

Pastaba. Papuoš šventinį stalą, pamalonins gomurį, o jeigu nesuvalgysit karšto, bus skanu ir šaltas 🙂 .

Kad pagamintumėt mėsos vainiką su morkų plutele, reikės:

800 g maltos mėsos, 200 g kietojo sūrio, 4-5 morkų, 2 kiaušinių, 2 svogūnų, petražolių, česnako, aliejaus, kalendros, maltų juodųjų pipirų, druskos, maltų džiūvėsėlių.

Gaminimo eiga:

• Susmulkinkit ir aliejuje apkepkit svogūnus.
• Mėsą sumaišykit su svogūnais, smulkiai sutarkuotomis česnako skiltelėmis (pakaks poros), smulkiais kubeliais supjaustytu sūriu, su sukapotais žalumynais.
• Morkas supjaustykit išilgomis plonomis juostelėmis (labai gerai gaunasi su daržovių skustuku susipjausto).
• Keksinę patepkit aliejumi ir išdėliokit morkų juosteles taip, kad neliktų tarpelių.
• Ant morkų kraukit mėsą.
• Ant mėsos viršaus išdėliokit likusias morkų juosteles.
• Pasistenkit, kad ir kraštai mėsos būtų apgaubti morkų juostelėmis.
• Mėsos vainiką kepkit 40 minučių iki 200 C įkaitintoj orkaitėj.

Skanaus! 🙂