Veršienos gabaliukus pamuškite, pabarstykite druska bei maltais juodaisiais pipiriukais. Kukurūzų ..
Veršienos kumpis 2—3 val. palaikomas rūgusiame piene. Vėliau nusausinamas, įtrinamas druska ir susmulkintais ..
Nuplauta be plėvių mėsa supjaustoma ir sumalama. Pridedama piene mirkyto batono, riebaluose pakepintų ..
Nugarinė kartu su šonkauliukais supjaustoma skersai 1,5—2cm gabalais taip, kad kiekviename jų būtų ..
Mėsa supjaustoma skersai skaidulų, pamušama kūjeliu, apibarstoma druska, sumaišyta su prieskoniais, ..
Kumpį supjaustykite gabalais, truputį pamuškite, pabarstykite prieskoniais. Ant mėsos gabalėlių ..
Ant mėsos suberti prieskonius, kalendrą, krapus ir pipirus, supilti majonezą, įpjaustyti česnako ..
Mėsą nuplauname, perpjauname skersai raumenų taip, kad išskleidus gabalą, būtų kuo didesnė vientisa ..
Išvalytą žąsį ištrinkite druska ir prieskoniais. Sorų kruopas pavirkite iki pusiau išvirusių, ..
Į sumaltą faršą įdedam pjaustytus svogūnus, česnakus, piene išmirkytą 5 grūdų batoną, tarkuotą ..