Nugarinė kartu su šonkauliukais supjaustoma skersai 1,5—2cm gabalais taip, kad kiekviename jų būtų po kaulą. Tada kūjeliu išmušama. Muštiniai dedami į keptuvę, pabarstomi druska, pipirais ir iš abiejų pusių apkepami riebaluose.
Veršienos muštiniams paruošti prireiks:
- Veršiena, nugarinė, 800 gramų
- Juodieji pipirai, truputį
- Sviestas, tirpintas, 2 šaukštai
- Druska, truputį
Gaminimas:
Nugarinė kartu su šonkauliukais supjaustoma skersai 1,5—2cm gabalais taip, kad kiekviename jų būtų po kaulą. Tada kūjeliu išmušama. Muštiniai dedami į keptuvę, pabarstomi druska, pipirais ir iš abiejų pusių apkepami riebaluose. Tiekiama pašildytame pusdubenyje su keptomis bulvėmis, virtais žaliaisiais žirneliais.
Skanaus!
Recepto Žymos:
Kepsniai ir antrieji patiekalai · kepti · muštiniai · veršiena · veršienos muštiniai · veršienos patiekalaiRecepto Kategorijos:
Kepsniai ir antrieji patiekalai
Dar nėra komentarų