Patarimas. Taip iškepta žuvis skani ir karšta ir šalta. Prie žuvies iškeptos bet kuriam tešlos variante, puikiai tiks česnakinis padažas, kuris dar labiau pabrėš patiekalo skonį. Padažą galite pasigaminti taip: lygiomis dalimis sumaišykit majonezą ir grietinę, įmaišykit smulkiai sukapoto česnako ir stambiai sutarkuotą raugintą agurką. Viską gerai išmaišykit ir skanaukit :).
Žuvis iškepta sūrio apvalkale
Pastaba. Taip pagaminta žuvis labai labai skani ir soti.
Kad pasigamintumėt žuvį sūrio apvalkale, reikės: 200 g žuvies filė, 3 šaukštų majonezo, 4 kiaušinių, 100 g kietojo sūrio.
Gaminimo eiga:
- žuvies filė supjaustykit gabaliukais.
- Sūrį stambiai sutarkuokit, sumaišykit su plaktais kiaušiniais, majonezu, padruskinkit, papipirinkit, įberkit truputį miltų. Viską gerai išmaišykit.
- Žuvies gabaliukus merkit į tešlą ir apkepkit iš abiejų pusių.
- sudėkit ant servetėlės, kad nusivarvėtų riebalų perteklius.
- Dėkit į lėkštę ir tiekit su mėgstamu garnyru!
Žuvis iškepta bulvių apvalkale
Kad pasigamintumėt žuvį bulvių apvalkale, reikės: 200-400 g žuvies filė, 3 bulvių, kiaušinio, poros šaukštų miltų, druskos, aliejaus kepimui.
Gaminimo eiga:
- Bulves stambiai sutarkuokit, įmuškit kiaušinį, berkit miltus ir padruskinkit. Išmaišykit.
- Žuvies filė supjaustykit nedideliais gabaliukais, merkit į tešlą.
- Tešlą stipriai prispauskit prie žuvies ir apkepkit iš abiejų pusių.
Žuvis iškepta alaus tešloje
Kad pasigamintumėt žuvį alaus tešloje, reikės: 100 g miltų, kiaušinio, 150 ml šviesaus alaus, poros šaukštų augalinio aliejaus, 500 g žuvies filė.
Gaminimo eiga:
- Išplakit kiaušinio baltymą.
- Atsargiai sumaišykit su miltais.
- Supilkit alų ir aliejų.
- Tešla bus skysta. Neišsigąskit :).
- Žuvies filė supjaustykit gabaliukais.
- Merkit į tešlą ir apkepkit iš abiejų pusių.
Lašiša iškepta kinietiškai
Pastaba. Labai skanu vištų sparneliai iškepti tokioj kinietiškoj tešloj. Pamėginkit! 🙂
Kad pasigamintumėt žuvį, reikės: 2 kiaušinių, 4 šaukštų kukurūzų krakmolo, 0,5 kg lašišos.
Gaminimo eiga:
- Gerai išplakit kiaušinius, pilkit krakmolą, padruskinkit ir išmaišykit.
- Žuvies filė supjaustykit gabalėliais, apvoliokit tešloje ir apkepkit iš abiejų pusių.
Žuvis kiaušinio baltymų apvalkale
Kad pasigamintumėt žuvį kiaušinio baltymų apvalkale, reikės: 400-500 g žuvies filė, 4 kiaušinių, 3 šaukštų miltų, šaukštelio vandens, drusksos.
Gaminimo eiga:
- Gerai išplakit kiaušinių baltymus su druska.
- Lengvai įmaišykit vandenį ir miltus.
- Žuvį supjaustykit gabaliukais, apvoliokit tešloje ir apkepkit iš abiejų pusių.
Skanaus! 🙂
Dar nėra komentarų