Penki būdai, kaip iškepti žuvį tešloje

Patarimas. Taip iškepta žuvis skani ir karšta ir šalta. Prie žuvies iškeptos bet kuriam tešlos variante, puikiai tiks česnakinis padažas, kuris dar labiau pabrėš patiekalo skonį. Padažą galite pasigaminti taip: lygiomis dalimis sumaišykit majonezą ir grietinę, įmaišykit smulkiai sukapoto česnako ir stambiai sutarkuotą raugintą agurką. Viską gerai išmaišykit ir skanaukit :).

Žuvis iškepta sūrio apvalkale

Pastaba. Taip pagaminta žuvis labai labai skani ir soti.

Kad pasigamintumėt žuvį sūrio apvalkale, reikės: 200 g žuvies filė, 3 šaukštų majonezo, 4 kiaušinių, 100 g kietojo sūrio.

 Gaminimo eiga:

• žuvies filė supjaustykit gabaliukais.
• Sūrį stambiai sutarkuokit, sumaišykit su plaktais kiaušiniais, majonezu, padruskinkit,  papipirinkit, įberkit truputį miltų. Viską gerai išmaišykit.
• Žuvies gabaliukus merkit į tešlą ir apkepkit iš abiejų pusių.
• sudėkit ant servetėlės, kad nusivarvėtų riebalų perteklius.
• Dėkit į lėkštę ir tiekit su mėgstamu garnyru!

 

Žuvis iškepta bulvių apvalkale

Kad pasigamintumėt žuvį bulvių apvalkale, reikės: 200-400 g žuvies filė, 3 bulvių, kiaušinio, poros šaukštų miltų, druskos, aliejaus kepimui.

 Gaminimo eiga:

• Bulves stambiai sutarkuokit, įmuškit kiaušinį, berkit miltus ir padruskinkit. Išmaišykit.
• Žuvies filė supjaustykit nedideliais gabaliukais, merkit į tešlą.
• Tešlą stipriai prispauskit prie žuvies ir apkepkit iš abiejų pusių.

 

Žuvis iškepta alaus tešloje

Kad pasigamintumėt žuvį alaus tešloje, reikės: 100 g miltų, kiaušinio, 150 ml šviesaus alaus, poros šaukštų augalinio aliejaus, 500 g žuvies filė.

 Gaminimo eiga:

• Išplakit kiaušinio baltymą.
• Atsargiai sumaišykit su miltais.
• Supilkit alų ir aliejų.
• Tešla bus skysta. Neišsigąskit :).
• Žuvies filė supjaustykit gabaliukais.
• Merkit į tešlą ir apkepkit iš abiejų pusių.

 

Lašiša iškepta kinietiškai

Pastaba. Labai skanu vištų sparneliai iškepti tokioj kinietiškoj tešloj. Pamėginkit! 🙂

Kad pasigamintumėt žuvį, reikės: 2 kiaušinių, 4 šaukštų kukurūzų krakmolo, 0,5 kg lašišos.

 Gaminimo eiga:

• Gerai išplakit kiaušinius, pilkit krakmolą, padruskinkit ir išmaišykit.
• Žuvies filė supjaustykit gabalėliais, apvoliokit tešloje ir apkepkit iš abiejų pusių.

 

Žuvis kiaušinio baltymų apvalkale

Kad pasigamintumėt žuvį kiaušinio baltymų apvalkale, reikės: 400-500 g žuvies filė, 4 kiaušinių, 3 šaukštų miltų, šaukštelio vandens, drusksos.

 Gaminimo eiga:

• Gerai išplakit kiaušinių baltymus su druska.
• Lengvai įmaišykit vandenį ir miltus.
• Žuvį supjaustykit gabaliukais, apvoliokit tešloje ir apkepkit iš abiejų pusių.

Skanaus! 🙂