Menkes sumalkite, muškite kiaušinius, pridėkite bandelę, smulkiai pjaustytus ir su puse sviesto pakepintus svogūnus, skaninkite druska, pipirais. Viską išminkykite ir formuokite nedidelius kukuliukus.
Menkių kukuliams pagaminti reikės:
- 1 kg menkių filė
- 3 stiklinės pieno
- 2 kiaušiniai
- 2-3 svogūnai
- mirkyta bandelė
- morka
- maltų pipirų
- 80 g sviesto
- druskos
- šaukštelis miltų
- petražolių
Gaminimo eiga:
Menkes sumalkite, muškite kiaušinius, pridėkite bandelę, smulkiai pjaustytus ir su puse sviesto pakepintus svogūnus, skaninkite druska, pipirais. Viską išminkykite ir formuokite nedidelius kukuliukus. Dėkite juos į verdantį pieną ir virkite ant silpnos ugnies. Po 10 minučių krėskite tarkuotą morką, likusį sviestą, pilkite su trupučiu vandens išplaktus miltus ir pavirkite dar 10 minučių.
Prieš tiekdami ažbarstykite smulkiai kapotomis petražolėmis. Skanu su juoda duona.
Skanaus!
Receptas: Piene virti menkių kukuliai
Dar nėra komentarų