Sumuštiniai su varške ir šonine

Tikrai labai skanūs bei sotūs sumuštiniai pusryčiams su varške ir rūkyta šonine. 

Pastaba. Duona – Agotos tamsi su saulėgrąžomis, galite naudoti savo mėgstamą. Šoninė – karštai rūkyta. Varškė – naminė, bet galite naudoti ir grūdėtąją ar kokią kitą.

Kad pagamintumėte sumuštinius su varške ir šonine, reikės:

150 g varškės, 120 g rūkytos šoninės (be riebalo), 2-3 šaukštų kapotų svogūnų laiškų, 1 šaukšto kapotų krapų, trupučio druskos, 1-2 šaukštų natūralaus jogurto arba 1 šaukšto majonezo + 1 šaukšto grietinės, 8 ridikėlių, 8 – 10 riekių duonos.

Gaminimo eiga:

• Kubeliais supjaustykite šoninę.
• Į 4 dalis padalinę kiekvieną ridikėlį supjaustykite grižinėliais. 
• Visus nurodytus produktus sumaišykite, šiek tiek padruskinkite.
• Masę tepkite ant duonos riekių puselių ir ragaukite.
• Sumuštinius su varške ir šonine skanaukite su kava.

Skanaus! 😉