Troškintos kepenėlės

Patiekalui reikės:

500 g kiaulių kepenėlių, 100 g lašinių, 125 g jautienos sultinio, 100 g raugintų agurkų, 3-4 česnako skiltelių, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

lengvai išmuškite kepenis (prieš tai būtinai pašalinkite plėves) ir supjaustykite gabalėliais. Lašinius supjaustykite ir pakepinkite su kepenimis. Raugintus agurkus supjaustykite griežinėliais (geriau būtų, jei juos nuluptumėte ir pašalintumėte sėklas), sudėkite ant kepenų ir truputį patroškinkite. Tada supilkite sultinį, sudėkite smulkintus česnakus ir dar truputį patroškinkite. Labai gardu su virtomis šviežiomis bulvėmis (reikia dar jų sulaukt! :)). Skanaus!