Uzbekiškas šašlykas - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Kov 24, 2011
988 Peržiūrų
0 0




Uzbekiškas šašlykas

Įkėlė

Avieną supjaustykite smulkiais gabalėliais, supjaustykite svogūną, sumaišykite, užpilkite marinatu ir laikykite tris valandas šaltoje vietoje. Marinatas padaromas iš pertažolių, čili pipiro, acto, druskos, anyžiaus. Išsimarinavus mėsa užmaunama ant iešmo.

Uzbekiško šašlyko gamybai mums reikės:

  • Aviena, 600 gramų
  • Svogūnai, 200 gramų
  • Kiaulienos lašiniai, 60 gramų
  • Petražolės, 30 gramų
  • Actas, 3%, 50 gramų
  • Kvietiniai miltai, 30 gramų
  • Čili, 1 gramas
  • Anyžius, 1 gramas

Gaminimo eiga:

Avieną supjaustykite smulkiais gabalėliais, supjaustykite svogūną, sumaišykite, užpilkite marinatu ir laikykite tris valandas šaltoje vietoje. Marinatas padaromas iš pertažolių, čili pipiro, acto, druskos, anyžiaus. Išsimarinavus mėsa užmaunama ant iešmo. Iešmo gale užmaunamas lašinuko gabalėlis. Iešmas apibarstomas miltais ir mėsa kepama ant žarijų.

Skanaus!





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti