Virtos veršelio kojos

Virtoms veršelio kojoms paruošti reikės:

• Veršiena, kojos, 4 vienetai
• Petražolės, 2 vienetai
• Morkos, 100 gramų
• Svogūnai, 2 vienetai
• Salierai, 1 vienetas
• Taukai (kiaulių), truputį
• Krienai, tarkuoti, 40 gramų
• Grietinė, 0.5 stiklinės
• Pomidorų padažas, 50 gramų
• Juodieji pipirai, truputį
• Druska, truputį

Gaminimas:

Nuvalytos, verdančiu vandeniu nuplikytos kojos sudedamos į verdantį vandenį ir išverdamos. Baigiant virti suberiamos pjautytos daržovės: morkos, svogūnai, salieras, petražolės, pasūdoma. Iš išvirusių kojų išimami kaulai, o mėsa sudedama į puodą, užpilama grietine, sumaišyta su krienais, pašlakstoma pomidorų tyre, riebalais ir dedama į orkaitę. Tiekiama su virtomis bulvėmis, salotų lapeliais.

Skanaus!